Ambasador torta

Evo jedne predivne torte, idealna je za specijalne prilike, izdašna i ukusna. Lešnik, čokolada, bademi...

Copyright
Copyright: sharedbites.blogspot.com
Pročitano: 13652 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(5 glasova)

Sastojci

tamna kora:

6 jaja

6 kašika prezli

6 kašika šećera

1 kašičica praška za pecivo

100 gr prženih lešnika

75 grama crne čokolade

Svetla kora:

6 belanca

6 kašika prezli

6 kašika šećera

1 kašičica praška za pecivo

80 gr blanširanih samlevenih badema

fil:

13 žumanaca

200 gr šećera

1 limun

1,5 dl mleka

3 vanilin šećera

1 puding od vanile

100 gr bele čokolade

250 gr margarina

2 kesice šlaga

2 dl kisele vode

Priprema

Prvo pripremite tamnu koru. Sjedinite jaja i šećer i dobro umutiti. Dodati otpopljenu čokoladu, prezle, lešnike prašak za pecivo pa promešati. Pecite u pleh koji ste obložili pek papirom na 200 stepeni. Za svetlu koru umutite belanca u čvrsti snegpa postepeno dodavati šećer mutiti dok se ne otopi. POtpom dodati prezle, bademe i prašak za pecivo pa polako promešati. Za fil sjedinite žumanca, mleko, vanilin šećer, pola šećera, naseckanu belu čokoladu i puding. Kuvati na pari i paziti da se ne naprave grudvice. Pred kraj dodati sok od limuna. Nakon togapenasto umutiti margarin saostatkom šećera pa sjediniti sa ohlađenim filom i umutiti.

Filujte tamnu koru polovinom fila, pa ostatak fial premažite preko svetle kore. Ukrasiti šlagom.

Napisao: 
Prethodni recept
Glazirane šargarepe
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava