Kremisimo torta

Krem, krem, kremisimooo...

Pročitano: 3123 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(6 glasova)

Sastojci

Kora:

10 jaja (belanca)

18 kašika šećera

1 kašika sirćeta

100 g mlevenih oraha

3 kašike brašna

Fil:

10 žumanaca

8 kašika šećera

4 kašike brašna

4 kašike gustina

1 puding od vanile

1 l mleka

1,5 margarin (sa ukusom slatke pavlake)

250 g šećera u prahu

Potrebno je još:

100 g mlevenog prženog lešnika

100 g mlevenog prženog oraha

400 g mlečne čokolade

2-3 dl slatke pavlake

Priprema

Umutiti belanca u črvst sneg pa dodati šećer i sirće i sve zajedno umutiti mikserom. Zatim dodati orahe i brašno pa polako promešati varjačom. Koru peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.

Umutiti žumanca sa šećerom, pa dodati brašno, gustin i puding. Od 1 l mleka oduzeti onoliko koliko je potrebno da se ova smesa razmuti. Ostatak mleka staviti da proključa pa u njega ukuvati umućena žumanca, a zatim ostaviti da se ohladi. Umutiti margarin sa šećerom u prahu pa ga sjediniti sa ohladjenim filom.

Fil podeliti na tri dela. U jedan deo dodati lešnik, u drugi orahe, a u treći 100 g otopljene čokolade.

Preko kore namazati fil sa lešnikom, a zatim preko fila sipati 100 g otopljene čokolade.

Ostaviti na hladnom da se čokolada stegne (ne sasvim) pa namazati čokoladni fil. Preko ovog fila se takođe stavlja 100 g otopljene čokolade. Ostaviti da se čokolada stegne pa namazati i fil sa orasima. I preko ovog fila ide 100 gr otopljene čokolade. Celu tortu premazati umućenom slatkom pavlakom.

Napisao: 
Prethodni recept
Kapri torta
Sledeći recept
Rol baklavice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava