Priprema

Mutiti belanca sa šećerom, da se dobije čvrst šaum. Dodati umućena žumanca, izmešati kašikom, pa na kraju dodati brašno i lagano izmešati da se sve sjedini.

Testo odložiti na 15 min. u frižider, a za to vreme zagrejati rernu na 200 stepeni.
Pleh podmazati, pa kašikom vaditi testo, praviti razmak izmedju.

Pomoću cediljke za čaj, svaku piškotu posuti kristal šećerom.
Peći oko 10 min, paziti da ostanu svetle boje.

Pečene piškote odmah vaditi iz pleha.