Torta sa malinama

Lepa kombinacija laganog krema, voća i kakao kora!

Copyright
Copyright: Jelena M.Lukic
Pročitano: 1370 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

Kore:

12 jaja

12 kašika šećera

12 kašika brašna

1,5 kašika kakao praha

300 g malina

2 dl vode

2 dl šećera

Krem:

200 g šlag krema (prah)

3 dl kisele vode

5 kašika prah šećera

4 dl kisele pavlake

100 g šlaga (za dekoraciju)

Priprema

Kore:

Umutiti 4 belanca u čvrst šne, dodavati postepeno 4 kašike šećera i 4 žumanca. Na kraju dodati 4 kašike brašna i 1/2 kašike kakao praha, pa lagano izmešati kašikom.
Umućenu masu sipati u pleh(20x30), obložen pek papirom i peći 20 minuta na 180 C. Pečenu koru izvaditi iz pleha, skinuti pek papir i ostaviti da se kora hladi. Na ovaj način ispeći još dve kore.
Maline preliti vodom,dodati šećer i staviti da provri. Odmah skloniti sa vatre, procediti i ostaviti da se maline i sok ohlade.

Krem:

Umutiti šlag krem sa kiselom vodom,dodati prah šećer i kiselu pavlaku, pa sve lagano promešati, da se lepo sjedini.

Prvu koru natopiti 1/3 soka od malina, naneti 1/3 krema, utisnuti maline u krem, pa na taj način složiti i sledeće dve kore.

Umutiti šlag i premazati celu tortu..dekorisati po želji.

Pre služenja, tortu dobro ohladiti.

Napisano: 
Prethodni recept
Gurabije sa lešnikom
Sledeći recept
Slovačke kocke
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava