Tunel torta

Ukusna torta sa keksom i orasima.

Pročitano: 1576 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

Osnova:

250 g mlevenih oraha

150 g mlevenog keksa

9 kašika šećera u prahu

200 ml mleka

125 g margarina

100 g čokolade

Bela kora:

6 belanaca

6 kašika šećera

6 kašika brašna

1/2 kesice praška za pecivo

Smeđa kora:

5 jaja

5 kašika šećera

100 g mlevenih oraha

2 kašike prezli

Krema:

6 žumanaca

300 g šećera

2 pudinga od vanilije

1 l mleka

6 kašika brašna

125 g margarina

Za ukrašavanje:

1 šlag krem od čokolade

malo šarenih mrvica i ukrasi za kolače

Priprema

Prvo napraviti osnovu. Penasto umutiti margarin sa šećerom u prahu, pa dodati orahe i keks, otopljenu čokoladu i mleko. Sve lepo sjediniti i ostaviti po strani.
Za belu koru umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg, pa umešati brašno i prašak za pecivo. Izliti testo u pleh obložen papirom za pečenje i peći 15 minuta na 180 stepeni.
Penasto umutiti jaja sa šećerom, dodati orahe i prezlu, izlizi u pleh i peći 15 minuta na 180 stepeni. Za krem odvojiti od litra mleka 400 ml pa razmutiti puding i brašno. Dodati toj smesi blago razmućena žumanca. Ostatak mleka staviti da kuva sa šećerom, pa kad provri sipati smesu i kuvati da se zgusne. Odvojeno umutiti margarin, pa kad se fil ohladi, sjediniti sa margarinom u fin krem.
Od osnove formirati rolat na tacni, pa ga premazati kremom. Preklopiti belom korom, oblikovati je preko rolata i otseci višak. Opet premazati krem, staviti smedju koru i opet otseći višak, pa naneti kremu.
Ulupati šlag i premazati celu tortu.
Ukrasiti mrvicama i ukrasima za tortu, rashladiti i rezati na parčad.

Napisao: 
Tagovi:
Prethodni recept
Čokoladni keks kolač
Sledeći recept
Ljupki cvetići
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava