Košnica od maka

Uvek je pravo vreme za mak. Moji ga obožavaju a ovaj kolač rado spremam jer se lako pravi a veoma lepo izgleda. Prijatno!

Pročitano: 1868 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za testo:

300 g brašna

100 g putera

100 g šećera

2 kašičice instant kvasca

3 žumanceta

4-5 kašika mleka

Za fil:

1 prstohvat soli

150-200 g mlevenog maka

4-5 kašika šećera

oko 1 dl vrelog mleka

1 vanilin-šećer

Priprema

Prosejati brašno, dodati kvasac rastopljen u mlakom mleku, žumanca, šećer i prstohvat soli, kao i omekšali puter. Mešiti dok se ne dobije glatko testo i ostaviti ga na toplom. Za to vreme pripremiti fil, tako što mak pomešamo sa šećerom i poparimo vrelim mlekom, količinu ćete videti sami, da fil bude dovoljno gust da se fino maže.

Testo razvući u koru debljine 4-5 mm i seći na trake široke 8 -10 cm. Ja sam odvajala manje komade testa, razvlačila koru, filovala i presekla na pola, zavisi kako je kome zgodnije. Svaku traku zarolati po sirini i seci rolate debljine 1 cm.

Premazati kalup za torte puterom i ređati rolate. Premazati umućenim jajetom i ostaviti da odmore taman dok se pećnica ne ugreje. Košnicu peći na 180 stepeni dok ne dobije lepu boju.

Napisao: 
Prethodni recept
Džem od banane i čokolade
Sledeći recept
Pumpkin cake
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava