Zebra
Ukusan kakao-kokos kolač.
Sastojci
1 kg keksa
1,5 l mleka
300 g šećera
100 g kakaa
1 margarin
1 vanil-šećer
10 kašika gustina
1 kesica kokosovog brašna za posipanje
Priprema
Litar mleka prokuvati sa šećerom i margarinom. U preostalih 500 ml razmutiti kakao i gustin, da masa bude glatka, bez grudvica. Kad mleko provri, u tankom mlazu nalivati smesu od kakaa i gustina i kuvati do gustine pudinga. Dodati vanilin šećer. Keks mazati filom i slagati uspravno u pleh. Keks-fil-keks. Slagati tako dok ima materijala, ostaviti deo fila da se premaže torta spolja i sa strane. Posuti kokosovim brašnom. Kad se stegne, rezati tortu na kocke, pa svaku preseci dijagonalno, da se dobiju zebre.
Napisao:
Tackica
