Sočni zalogaj

Kako mu  i samo ime kaže - veoma sočan čokoladni kolač.

Pročitano: 3254 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(6 glasova)

Sastojci

150 ml čokoladnog preliva

100 g putera

100 g šećera

5 jaja

100 g oraha

100 g brašna

1 prašak za pecivo

150 g čokolade za kuvanje

100 g bele čokolade

1 kašika kakao

Priprema

Čokoladu za kuvanje izdrobite na komade i stavite da se otopi na pari. Odelite žumanca od belanca jaja. Posudu sa otopljenom čokoladom sklonite sa vatre. U posudi za mućenje, mikserom umutite puter i dodajte 5 žumanaca. Kad se žumanca i puter ujedine, isključite mikser. Onda mikserom umutite i belanca. U izmućena belanca dodajte šećer, i mutite dok se ne otopi. U posudu sa žumancama i puterom dodajte ohlađenu otopljenu čokoladu i mešajte kašikom. Oklagijom izdrobite orahe i dodajte ih u posudu sa puterom. Onda u posudu dodajte brašno, prašak za pecivo i izmućena belanca i mešajte kašikom dok se smesa ne ujedini. Okrugli kalup za pečenje nauljite puterom i u njemu sipite pripremljeno testo. Pecite u rerni 30 minuti na temperaturi od 180 stepeni. Pečeni kolač izvadite sa kalupa i nanesite na njega čokoladni preliv i nožem celi kolač premažite prelivom. Pomoću cediljke kakao nanesite na kolač. Na sredini kolača izrendajte belu čokoladu.

Napisano: 
Prethodni recept
Talasi od šljiva
Sledeći recept
Kolač sa višnjama
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava