Rafaelo torta

Mmmm..rafaelo kuglice, krckavo, kremasto, slatko! Fantastično!

Pročitano: 2401 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

I kora

5 belanaca

150 g šećera

150 g kokosa

1 kašika sirćeta

II kora:

isto kao i za I koru

III kora:

5 belanaca

150 g šećera

5 kašika mlevenih lešnjaka

3 kašike kakao praha

prstohvat soli

Fil:

15 žumanca

200 g šećera

7 kasika brašna

2 vrećice vanilin šećera

250 g margarina ili maslaca

1/2 l mleka

šlag

tamna čokolada za glazuru

Priprema

I kora- Belance šećer i kasiku sirceta dobro izraditi u čvrsti sneg. Posle postepeno dodavati kokos i polako metlicom za snijeg pomešati. Kalup za torte obložiti papirom za pečenje, sipati masu i peći u zagrijanoj pećnici oko 30 minuta.

Ponoviti postupak još jednom s namirnicama kao i za koru I, tako da se dobiju dvije kore.

III kora-Belance, prstohvat soli i šećer dobro izraditi u čvrst sneg. Posle postepeno dodavati mlevene lješnjake i kakao te lagano metlicom za snijeg pomešati. Kalup za tortu obložiti papirom za pečenje, sipati masu i peći u zagrijanoj pećnici oko 30 minuta.

Krema- 1/2 l mlijeka staviti na štednjak da provri, dodati 200 g šećera i 2 vrećice vanilin šećera. 15 žumanca i 7 kasika brašna (koje ste prethodno razmutili u malo mleka) dodati u mleko i kuvati dok se nedobije gusta masa. Kremu ohladiti i dodati penasto izrađeni margarin ili maslac. Dobro izmešati i kore premazivati kremom.

Slaganje- Bela kora, krema, šlag, tamna kora, krema, šlag, bela kora, krema, šlag.
Na tortu staviti glazuru od čokolade.

Napisano: 
Prethodni recept
Sladoled od višnje
Sledeći recept
Čokoladne Rafaelo kuglice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava