Karamel koh

Mmm...neodoljivo! Obavezno isprobajte!

Pročitano: 4854 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

Bijeli dio:

800 ml mlijeka

4 kašike šećera

5 kašika griza

3 bjelanceta

Karamel dio:

800 ml mlijeka

30 g šećera

3 žumanca

5 kašika gustina

Priprema

Umutiti bjelanca i 2 kašike šećera. Mlijeko staviti da prokuha, pa dodati 2 kašike šećera i griz, miješajući svo vrijeme, dok se masa ne zgusne. Kad krema dobije gustinu, maknuti sa vatre i dodati umućen snijeg od bjelanaca. Lagano izmješati, pa sipati u pleh, koji se ispere hladnom vodom. Ostaviti u frižider, da se ohladi i stegne!Karamelizirati šećer, pa preliti mlijekom. Kad se karamel otopi dodati umućena žumanca i gustin, miješajući svo vrijeme. Kada krema dobije gustinu, preliti preko griz-kreme. Staviti u frižider da se ohladi i stegne. Kad se koh ohladi, rezati na parčad!

Poslužiti hladno!

Napisao: 
Prethodni recept
Keksići sa orasima
Sledeći recept
Brza banana torta
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava