Brownies

Pravi užitak za ljubitelje čokolade!

Pročitano: 2382 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(3 glasova)

Sastojci

150 grama brašna

60 g mlevenog keksa

150 g šećera

60 g kakaoa

1/2 kašičice praška za pecivo

50 ml vode

kašičica nes kafe

200 ml cedjenog soka od pomorandze

125 g putera

60 g rendane čokolade

3 jaja

Glazura:

60 g čokolade za kuvanje

60 g putera

3 kašike prosejanog šećera u prahu

malo vode

Priprema

Pomešati sve suve sastojke: brašno, mleveni keks, šećer, kakao i prašak za pecivo. Dodati tečne sastojke - sok od pomorandže i nes kafu razmućenu u 50 ml vode.

Umešati omekšali puter i istopljenu čokoladu. Na kraju dodati jaja pa izmešati varjačom ili viljuskom,a zatim i mikserom par minuta,dok smesa ne postane glatka.

Izliti u pleh srednje veličine postavljen papirom za pečenje. Peci 20-25 minuta na 200 - 220 stepeni ili dok se ne oseti intezivan miris.

Proveravanje čačkalicom nije pouzdano, jer je kolač dosta vlažan i sabijen, kao čvršći krem.

Kad se prohladi preliti čokoladnom glazurom. Čokoladu i puter otopiti na najtisoj vatri, umešati prah šećer i vodu pa kuvati dok se šećer ne otopi.

Ostaviti da se glazura ohladi (glazura je meka, neće se stvrdnuti) pa kolač iseći na kocke.

Prijatno!

Napisao: 
Prethodni recept
Parfe lešnik-nes kocke
Sledeći recept
Havana
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava