Very Berry Chocolate Cake
Fantastična voćna torta sa jagodama. Ukoliko želite možete je preliti čokoladnom glazurom.
Sastojci
Testo:
4 štangle čokolade
2 kašike vode
1 kafena šolja šećera
1 šolja brašna
1 prašak za pecivo
1 kašičica soli
100 grama putera
4 jaja
1 vanilin šećer
1 šoljica mleka
Fil:
1 kg jagoda
4 kesice šlaga
4 kašike šečera u pragu
1 vanilin šećer
Priprema
Otopti čokoladu sa vodom na tihoj vatri i mešati da se ujednači. Dodati polovinu šećera, kuvati uz mešanje 2 minuta. Ostaviti da se ohladi. Dodati brašno, prašak i so. Omekšati puter i umutiti sa preostalim šećerom. Dodati jedno po jedno jaje i miksati svo vreme. Postepeno dodavati brašno i mleko. Umeštati vanilu i čokoladu. Od toga peči dve kore. Jednu koru premazati šlagom, porešati jagodama pa ponovo šlagom. Prekriti drugom korom premazati šlagom i jagodama.
