Starinska rum torta

Veoma ukusna i osvežavajuća torta. Prija i leti i zimi. Uživajte!

Pročitano: 9644 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(7 glasova)

Sastojci

Za I koru:

8 jaja

8 kašika šećera

8 kašika brašna

Za II koru:

5 jaja

5 kašika šećera

5 kašika brašna

Fil:

250 g šećera

250 g vode

2 kašike džema od kajsija

ekstrakt ruma

Priprema

Kora I: Jaja umutiti sa šećerom i kada je dobro umućeno dodati brašno. Pola mase sipati u pleh (okrugao ili četvrtast) i peći na 180 stepeni 10-15 minuta. U drugu polovinu testa dodati ekstrat od maline, sipati u pleh i peći isto kao i žuti deo testa. Kore, kada se ohlade, iseći na kockice.

Kora II: Jaja umutiti sa šećerom i kada je dobro umućeno dodati brašno. Peći na 180 stepeni 15-20 minuta. Ispečene kore ostaviti da se ohlade i preseći na dva dela, a njihova debljina treba da bude 1.5 cm.

Fil: Šećer i vodu ušpinovati ređe nego za slatko, zatim dodati džem od kajsije i ekstrat ruma. Kada se fil prohladi, preliti ga preko već pripremljenih kockica patišpanja i lagano mešajući dobro sjediniti.

Postupak filovanja: na prvu koru nanesemo džem od kajsija, preko toga fil od kockica patišpanja i preko toga drugu koru.

Tortu pritisnite težim predmetom da prenoći, a zatim je premažite umućenom slatkom pavlakom ili šlagom.

Nenine kuhinjske čarolije

Napisano: 
  • 1 duska 24. januar, 2014. 15:05:47
    Ovako se ne pravi rum torta, a pogotovo ne odgore slag!!!
    2 sandra 26. januar, 2014. 14:42:48
    Draga Duška, daj nam onda pravi recpet kako se pravi rum torta. Hvala! ;-)

    Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava