Zaliveni palačinci
Sočne palačinke.
Sastojci
2 jaja
7 kašika brašna
200 ml mleka
100 ml kisele vode
prstohvat soli
kašika šećera
2 kašike ulja
Za fil:
oko 15 kašika mlevenih oraha
oko 9 kašika šećera
Za preliv:
300 - 350 ml mleka
5 kašika šećera
2 vanil šećera
Priprema
Od navedenih sastojaka umutiti smesu za palačinke, po potrebi dodati još tečnosti. Ostaviti pola sata da smesa odstoji a zatim ispeći palačinke. Na svaku palačinku naneti po malo fila, urolati palačinke i ređati ih u vatrostalnu posudu.
Mleko izmešati sa šećerom i vanil šećerom, preliti palačinke i kratko ih zapeći u rerni.
Napisao:
Vesna