Domaća Pita sa višnjama
Brzo i lako.
Sastojci
4 jajeta
1 pakovanje kore za pitu
1 čaša šećera
1 čaša ulja
1 čaša jogurta
1 čaša griza
1 kesica praška za pecivo
500 g višanja
Priprema
Umutiti mikserom, jaja sa šećerom. Dodati ostale sastojke. Sve još jednom dobro umutiti. Umućenu smesu ostaviti 10-15 minuta da odstoji. Od fila odvojiti 3-4 kašike na stranu i ostaviti za kraj.
Sada slagati pitu na sledeći način: raširiti jednu koru, premazati je filom, preko nje staviti drugu koru, premazati filom, pa na nju staviti treću koru i takođe premazati filom. Preko fila rasporediti višnje i sve uviti u rolat.
Isto uraditi sa ostalim korama. Rolate složiti u pleh obložen papirom za pečenje. Pitu peći na 180 stepeni C oko 50 minuta.
Pečenu pitu pokriti krpom, ostaviti desetak minuta da se prohladi, zatim iseći i obilato posuti šećerom u prahu.