Banana split rolat
Brzo i lako.
Sastojci
6 jaja
150 g šećera u prahu
1 kesica vanilin šećera
2 kašike vrela voda
60 g brašna
50 g mlevenih oraha
Fil:
400 ml mleka
1 kesica pudinga
100 g šećera u prahu
125 g maslaca
100 g bele čokolade
2 kašike kakaa
2-3 banane
Priprema
Umutiti Belanaca sa 75g šećera u prahu i vanilin šećer. Žumanca pensato umutiti sa 75 g šećera u prahu zatim dodajte 2 kašike tople vode pa mutiti dok ne pobeli. Na najmanjoj brzini umešati orahe i brašno pa lagano umešati u sneg od belanaca sipati u pleh od rerna i pecite 10-15 minuta na 200 stepeni C.
Pečenu koru odmah zaviti u mokru krpu ostaviti da se ohladi. Maslac penasto umutiti sa 100 g šećera u prahu zatim dodajte puding kašiku po kašiku i sve dobro sjediniti, dodati kakao mrvice i lagano promešati. Ostaviti sa strane 2-3 kašike fila. Ostatkom sa strane ravnomerno premazati koru uz ivicu i složiti 2-3 banane (odseći im vrhove). Rolat sa svih strana premazati ostatkom fila posuti rendanom čokoladom.
