Žerbo kuglice
Savršenstvo.
Sastojci
200 g mleveni keks
150 g mleveni orasi
300 g pekmez od kajsija
Za glazuru:
200 g čokolade za kuvanje
par kašika ulja
dekorativne mrvice i perlice
Priprema
Mleveni keks, mlevene orahe i pet punih kašika pekmeza od kajsija (oko 300g pekmeza), 1 kašičicu ekstrakta od vanile sjediniti u jednu lepu masu, ostaviti u frižider pola sata - sat da se stegne, izvaditi i napraviti kuglice, pa vratiti u frižider još malo.
Istopiti 200 g čokolade za kuvanje sa par kašika ulja, a onda u tu čokoladu umakati kuglice (na viljušku, da se čokolada iscedi kroz rešetkice, nikako boc), dekorisati šarenim ili čoko mrvicama, perlicama ili mlevenim orasima, ređati na pek papir, i vratiti u frižider, pa kad se stegne, staviti u šarene korice i onda pojesti sve.
Napisao:
Ivanica
