Roze torta

Ako volite jagode, pobajte ovu kombimaciju. Prijatno!

copyright
Copyright: Tamara
Pročitano: 164 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

1 kg jagoda

700 g šećera u prahu (za jagode)

1 prstohvat soli

za patišpanj:

200 g maslaca

750 g brašna

1 kesica praška za pecivo

prstohvat soli

4 komada jaja

500 g šećera u prahu

2 šolje jogurta

za krem:

3 šolje slatke pavlake

1 kesica vanilin šećera

100 g šećera u prahu

1 komad boje za kolače - crvena

Priprema

Ostaviti 1 šolju celih jagoda sa strane. Ostale jagode očistiti. Sipati 2/3 šolje vode, šećer i so u šerpu srednje veličine i staviti na jaku vatru da provri. Smanjiti temperaturu na umerenu i mešati još par minuta. Isključiti ringlu i dodati prepolovljene jagode, mešati da bi se natopile sirupom. Ostaviti jagode u sirupu da se ohlade do sobne temperature, zatim staviti u frižider da se potpuno ohlade. Staviti u blender i usitniti da se ujednače.

U pelh staviti papira za pečenje blago namazati maslacem. Zagrejati rernu na 200 stepeni C. U posudu staviti brašno i prašak za pecivo, zatim dodati so i ostaviti sa strane.

Mikserom umutiti jaja sa šećerom otprilike 5 minuta. Dodati rastopljeni maslac i jogurt i miksirati dok se sve ne sjedini. Sipati istopljeni maslac i jogurt i dobro promešati. Ručno umešati brašno u smesu s jajima, polako dodavati dok se svo brašno ne potroši.

Prebaciti testo u pripremljeni pleh i peći 45 do 50 minuta. Ako patišpanj prebrzo poprima braon boju, prekriti ga aluminijumskom folijom. Izvaditi patišpanj iz rerne, sačekati 5 minuta, a zatim ga prevrnuti na žičano postolje da se potpuno ohladi, najmanje 30 minuta.

Sipati pavlaku u činiju srednje veličine dodati šećer i vanilin šećer. Mutiti dok se ne oforme čvrsti vrhovi. Dodajte sirup od jagoda koji je prethodno napravljen i ohlađen i boju za kolače. Ujednačiti fil. Patišpanj preseći na dva dela. Staviti na donju koru fil pa zatim opet koru pa fil. Ja sam ovaj put pravila i želatin sloj ali ne mora. Sluzila sam uz gotov šlag u spreju. Uzivajte!

Napisao: 
Prethodni recept
Babine ružice
Sledeći recept
Suzet palačinke
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava