Krofne

Klasične, domaće, mekane krofne. Prijatno!

copyright
Copyright: Tamara
Pročitano: 163 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

2 kom jaja

80 g šećera

1 kašičica soli

90 ml vode

200 ml mleka

60 g maslaca

600 g brašna

1 kesica suvog pekarskog kvasca

po potrebi ulje

2 kesice vanilin šećera

za posipanje šećer u prahu

Priprema

Izmutiti jaja i šećer. Dodajte so, toplo mleko, maslac i vodu. Sve sjediniti i dodati brašno pomešano sa suvim kvascem. Umesiti testo i ostaviti pokriveno oko sat vremena.

Razvijte testo debljine oko pola cm. Čašom napravite krugove i vadite ih u pleh, a potom prekrijte još pola sata.

Kad se u dubljoj posudi ulje zagreje stavljati krugove prvo da se prže sa donje strane. Zatim okrenuti drugu stranu. Kad porumene ređati ih na ubrus, a kad se malo ohlade uvaljati ih u prah šećer.

Napisao: 
Prethodni recept
Babine ružice
Sledeći recept
Vanilice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava