Kolač od kokosa

Za sve ljubitelje kokosa!

copyright
Copyright: Vesba
Pročitano: 231 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

Za smesu:

100 g kokosa

200 ml voda

6 jaja

2 kesice vanilin šećera

150 g šećera

1 kašičica praška za pecivo

250 g brašna

Za preliv:

300 ml mleka

100 g bele čokolade

Za dekoraciju:

po potrebi kokos

Priprema

Za koru: u dublju posudu usuti kokos i preliti vrelom vodom, pa izmešati i ostaviti da se ohladi. Žumanca i belanca odvojiti u zasebne posude, pa belanca umutiti mikserom sa šećerom i vanilin śećerom u čvrst šam. Postepeno dodavati žumanca i sve sjediniti mikserom. Mikser isključiti, pa postepeno dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo i sjediniti ručnom žicom za mućenje. U smesu dodati kokos i izmešati, pa usuti u uljem podmazan i brašnom posut pleh. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni C, 35 minuta.

Za preliv:belu čokoladu polomiti na kockice, staviti u šerpu, usuti mleko i staviti na vatru. Mešati kako bi se čokolada otopila i sjedinila sa mlekom, pa skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi. Izvaditi pleh iz rerne, pa vreo kolač preliti ohlađenim čokoladnim prelivom. Kolač posuti kokosom i ostaviti da se ohlladi i da lepo upije preliv. Seći na parčad željene veličine, servirati i poslužiti.

Napisao: 
Prethodni recept
Babine ružice
Sledeći recept
Loli Pop
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava