Žirafa rolat
Malo su mi krupne ove žirafine šare ali to je zato što je to odrasla žirafa :)
Sastojci
5 jaja
8 kašike šećera
1 vanilin šećer
5 kašika vrele vode
60 ml ulja
4 kašike brašna
pola kesice praška za pecivo
2 kašike kakao
Za kremu:
3 kesice pudinga od čokolae
6 kašika šećera
1 l mleka
250 g margarina
100 g čokolade za kuvanje
2 banane
Priprema
Za rolat umutiti 5 belanaca sa 3 kašike šećera. U drugi sud umutiti 5 žumanaca sa 5 kašika šećera, vanilin šećer pa dodati 5 kašike vrele vode, 60 ml ulja 4 kašike brašna, pola praška za pecivo.
Smesu sa žumancima lagano špatulom umešati u belanca i podeliti na dva dela. Jedan ostaje tako žut a u drugi dodati dve dobro pune kašike kakao.
Na papir za pečenje napraviti špricem kao rešetku od žute smese pa sa crnom popunjavati praznine. Ja u ovom slučaju nisam koristila špric nego sam kašikom pravila šare zato su mi krupne ispale. Bolje je da koristite špric.
Krema: Skuvati puding i kad se ohladi dodati 250 g margarina (ili 150 g maslaca) i 100 g čokolade za kuvanje.
Ispečen rolat urolati u čistu, mokru kuhinjsku salvetu i ostaviti da se ohladi.
Ohlađeni rolat filovati i staviti 2 cele banane i umotati u rolat.
