Mini tiramisu

Stari dobri Tiramisu u mini izdanju.

copyright
Copyright: Tatjana Stojanovic
Pročitano: 346 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

300 g (3 pakovanja) piškote

5 jaja

200 g šećera

250 g krem sira

250 ml slatke pavlake

200 ml skuvane nes kafe

Preliv:

200 ml slatke pavlake

100 g čokolade

Priprema

Odvojiti žumanca od belanca. Belanca skloniti sa strane, a žumanca izmutiti sa šećerom pa prebaciti u šerpu i skuvati ih na pari. Kada su žumanca skuvana ostaviti da se ohlade.

Skuvati nes kafu i ostaviti da se malo prohladi, da bude mlaka.

Izmutiti posebno slatku pavlaku i posebno belanca u čvrst šam. Ohlađena jaja izmiksati sa krem sirom pa dodati umućenu slatku pavlaku. Na kraju kašikom umešati i čvrst šam od belanaca.

Spremiti kalupe za mini tortice. Piškote prepoloviti na pola pa svaku na kratko umočiti u kafu i sve složiti na dno. Onda sipati malo fila pa opet staviti natopljene piškote. Onda opet fil pa staviti u frižider da se malo stegne.

Slatku pavlaku staviti u šerpicu pa je zagrevati da bude vruća. U drugu posudu izlomiti čokoladu pa preliti vrućom pavlakom. Izmešati da se sve lepo sjedini. Ostaviti da se malo prohladi pa preliti preko tortica.

Staviti tortice u frižider (najbolje preko noći), a sutra dan izvaditi iz kalupa.

Ja sam od ovie količine sastojaka dobila 15 tortica.

Napisao: 
Prethodni recept
Babine ružice
Sledeći recept
Kolač s višnjama
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava