Mafini sa kokosom i šljivama

Odličan spoj šljiva i kokosa.

copyright
Copyright: Tatjana Stojanovic
Pročitano: 92 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

4 jajeta

2 čaše šećera

2 kesice vanil šećer

2 čaše jogurta

1 čaša ulja

1 čaša griza

2 čaše brašna

1 kesica praška za pecivo

1 čaša kokosa + kokos za posipanje

100 g čokolade

500 g očišćenih šljiva

Priprema

U jednu posudu pomešati brašno, kokosovo brašno, griz i prašak za pecivo. Izmutiti jaja sa šećerom i vanil šećerom da pobeli. Zatim dodati ulje, pa naizmenično dodavati jogurt i mešavinu brašna i griza. Sve lepo sjediniti.

Papirne korpice staviti u kalup za mafine (ima dovoljno za 24 mafina). Puniti korpice testom pa poređati iseckane šljive, a preko šljiva posuti sa jednom kašikom kokosa. Staviti mafine u zagrejanu rernu da se peku oko 30 minuta.

Kada su gotove svaku malo preliti sa istopljenom čokoladom.

Napisao: 
Prethodni recept
Babine ružice
Sledeći recept
Jagodice tortice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava