Kapri torta sa malinama

Kada nema jagoda može i maline... jednako je ukusna kapri torta.

copyright
Copyright: Tatjana Stojanovic
Pročitano: 331 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Kora:

6 belanca

10 kašika šećera

2 kašike brašna

Fil I:

300 g malina

6 kašika šećera

200 ml vode

1 kesica pudinga od maline

1 kašika gustina

Fil II:

400 g mleka

6 žumanca

3 kašike brašna

6 kasike šećera

150 g margarina

100 g čokolade

250 g šlaga

Priprema

Izmutiti belanca u čvrst šam potom dodati šećer dobro sve izmiksati i na kraju umešati brašno.

Pripremljenu smesu izliti u duguljast pleh obložen papirom za pečenje i koru peči na 200 stepeni C oko 20 minuta.

Staviti maline u posebnu šerpicu pa sipati šećer i vodu. Sastojke zagrevati dok smesa ne počne da vri, a onda ukuvati puding i gustin. Treba da se dobije gust žele. Dok je još vruć, žele od malina preliti preko kore. Pripremiti drugi fil.

Staviti mleko da se kuva, a mikserom umutiti žumanca brašno i šećer u penušavu smesu. Izmiksanu smesu uliti u vrijuće mleko i mešati dok se ne zgusne. Ostaviti fil da se ohladi pa ga onda sjediniti s umućenim margarinom. Gotov fil premazati preko želea od malina. Istopiti čokoladu i preliti preko žutog fila. Sačekati da se dobro ohladi, a potom umutiti šlag i njime ukrasiti celu tortu.

Napisao: 
Prethodni recept
Babine ružice
Sledeći recept
Banana kuglice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava