Jabučno čokoladna fantazija
Iznenadićete se ukusom, sočna, mekana, fantastična torta. Može biti i kolač, ja sam ovog puta napravila kao tortu. Svakako je odličan recept i preporučujem da probate.
Sastojci
5 jaja
200 g šećera
200 ml ulja
250 g brašna
dve kašike kakao
kesica praška za pecivo
kesica rum šećera
Krem:
3 veće jabuke
100 g šećera
100 ml vode
malo ruma ili kesica rum šećera
250 g margarina
100 g čokolade
šlag krem za dekoraciju
Priprema
Umutiti jaja sa šećerom, dodati vanilu i rum, zatim ulje i dalje mutiti. Zatim postepeno dodavati brašno pomešano sa kakaom i praškom za pecivo. Lagano promešati i sipati u kalup za pečenje obložen papirom za pečenje. Peći na 180 stepeni C oko dvadesetak minuta.
Dok se patišpanj peče skuvati fil. Oljuštiti i očistiti jabuke, iseći ih na tanke kriške i staviti da se kuvaju sa vodom i šećerom i dodati malo ruma. Kad jabuke omekšaju izmiksati ih štapnim mikserom i napraviti pire od jabuka. Dodati margarin i čokoladu da se sve rastopi.
Ohlađeni patišpanj preseći na pola, ako je potrebno poravnati ga malo i te otpale krajeve izmrviti i staviti u fil. Filovati i odozgo ukrasiti šlagom.
