Slatki hleb sa jabukama

Hleb, štrudla....

copyright
Copyright: vera
Pročitano: 330 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Sastojci za testo:

280g brašna

kockica margarina

kašika suvog instant kvasca

50 g šećera

pola kašičice soli

1 jaje

120 ml mleka

1 kesica vanillin šećera

Sastojci za fil od jabuka:

5 jabuka (oko 400 g)

150 g šećera

kašika limunovog soka

Priprema

U posudu staviti 200 g brašna, jaje, vanillin šećer,so i kvasac. Zagrejati polovinu mleka u koje ste dodali šećer i margarin , da se margarin i šećer otope, stalno mešajući. Skloniti sa ringle pa dodati preostalo mleko da dobijete tečnost koja nije puno topla.

Sipati toplo mleko u brašno i varjačom sjediniti sve zajedno. Sad po malo dodavati preostalo brašno i mutite dok testo ne počne da se odvaja od stranica posude, ako je potrebno, dodati još malo brašna. Sipati testo na radnu površinu i domesiti testo rukom. Oblikovati u kuglu, i ostaviti na toplom mestu da se testo udvostruči.

Dok testo raste, pripremiti fil od jabuka. Jabuke oljuštiti, očistiti, iseći na sitnije kockice i preliti sa limunovim sokom. Posuti jabuke sa kristal šećerom.
Naraslo testo sipati na radnu površinu, koju ste prethodno posuli sa malo brašna i rastanjite testo u kocku, oko 0,5 cm debljine.

Fil od jabuka rasporedite po testu ali ostavite oko 4 do 5 cm na kraju testa prazno. Preko jabuka posuti šećerom i zaviti u rolat a ivice dobro zatvorite.

Testo ostavite na toplom mestu da još jednom naraste. Kad je je testo naraslo 2/3 u kalupu, uključite rernu da se greje na 175 stepeni C. Pecite oko 30 do 40 minuta ili kad vidite da vam je gornja strana lepo porumenela, pečeno je.

Izvaditi iz rerne i ostaviti u kalupu desetak minuta da se ohladi. Isečenu parčad posuti prah šećerom.

Napisao: 
Prethodni recept
Babine ružice
Sledeći recept
Banana kuglice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava