Palačinke
mmmmmm...
Sastojci
3 jajeta
1/5 kašičice soli
1 kašičica šećera
200 g pšeničnog brašna
100 g heljdinog brašna
500 ml mleka
250 ml kisele vode
30 ml ulja
Priprema
Umutiti jaja, dodati so i šećer pa mleko, ulje, pšenično i heljdino brašno i kiselu vodu. Umutiti mikserom i ostaviti da odstoji oko pola sata. Tiganj namazati uljem, dobro zagrejati, kutlačom sipati testo i razliti. Kad počne da se odvaja od ivica tiganja, palačinku okrenuti i pržiti i drugu stranu. Gotove palačinke stavljati na tanjir jednu preko druge i na kraju pokriti tanjirom. Uviti u platnenu salvetu i ostaviti 10 minuta. Filovati po želji i uživati u ukusu!
Napisao:
jelena nikolic