Keks torta sa štrudlicama
Kremasta i lagana.
Sastojci
Za fil:
800 ml mleka
7 kašika šećera
1 kesica vanilin šećera
2 kesice pudinga od vanile
1 kašika gustina
100 g maslaca/margarina
1 kašika kisele pavlake
I još:
10 komada (oko 250 g) štrudlica
20 komada (oko 200 g) petit keksa
malo mleka za umakanje keksa
100 g šlaga
200 ml mleka
Priprema
Puding i gustin pomešati i usuti 200 ml mleka. Dobro izmešati, da ne ostanu grudvice. U 600 ml mleka staviti šećer i vanilin šećer i zagrejati (ali da ne provri). Usuti puding i, na umerenoj temperaturi, mešati da se zgusne. Skloniti sa ringle, dodati maslac/margarin i izmešati da se otopi i sjedini. Umešati i kiselu pavlaku. Na tacnu sa obručem ili u vatrostalnu činiju poređati red petit keksa (10-ak komada). Keks utopiti (malo) u mleko. Preko staviti fil (polovinu ukupne količine), zatim red štrudlica. Rasporediti preostali fil i završiti redom petit keksa. Ostaviti da se ohladi i stegne.Umutiti šlag sa mlekom i ukrasiti tortu. Vratiti na kratko u frižider. Iseći i poslužiti. Uživajte u ukusu!