Sladak burek
Sigurno ste probali raznorazne verzije bureka. I sa mesom, višnjama, jabukama, sirom pa i one prazne ili sa raznim zelenišima. Ali da li ste bili u prilici da probate sladak burek?! Ako niste evo prilike, nije ga teško spremiti! Uživajte.
Sastojci
500 g kora za pitu
100 g margarina
Za fil:
1/2 litra mleka
75 g griza
100 g šećera
2 jaja
Za sirup:
200 g šećera
200 ml vode
malo limuna
Priprema
Kore podeliti na dva dela i u pouljen pleh. Ređati kore a između svake druge otopljen margarin, zatim fil koji se priprema tako što u ključalo zašećereno mleko ukuvamo griz i kad se prohladi dodamo dva žumanca i šam od dva belanca. Opet ređamo preostale kore a između svake druge magrarin.
Burek iseći na kocke i peći na 200 stepeni dok ne dobije zlatno žutu boju. Dok se burek peče skuvati sirup i ohladiti, te preliti preko vrelog bureka. Ostaviti da se ohladi pa seći na kocke.
