Mafini sa džemom
Koristila sam džem od jagoda, vi možete koristiti bilo koji - po želji.
Copyright: Vesna
Sastojci
2 jajeta
150 g šećera
1 vanilin-šećer
70 ml ulje
100 ml jogurta
140 g brašna
1 prašak za pecivo
po potrebi džem
Za posipanje:
po potrebi šećer u prahu
Još:
12 papirnih korpica
Priprema
Mikserom umutiti jaja, šećer i vanilin-šećer. Zatim dodati ulje, jogurt i brašno pomešano sa praškom za pecivo neprekidno muteći mikserom na najmanjoj brzini. Udubljenja u kalupu za mafine popuniti papirnim korpicama i u svaku staviti po 1 kašiku umućene smese, preko staviti po 1 kašičicu džema i rasporediti preostalu umućenu smesu. Mafine peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni C oko 20 minuta. Gotove mafine izvaditi iz rerne, ostaviti ih da se prohlade. Posuti ih šećerom u prahu, servirati i poslužiti.
Napisao:
vesna-andjela
