Oklagija.rs - Najukusniji internet portal!

Kako da izaberete podove za restoran

Otvaranje i vođenje restorana zahteva veliku organizaciju i planiranje. Od odabira osoblja do kreiranja jelovnika – čini se kao previše odluka koje treba doneti. Međutim, pre nego što uplovite u ugostiteljske vode, čeka vas jedan ozbiljan zadatak – uređenje enterijera.

Od poda do plafona – dizajn i dekor objekta su jedna od najznačajnijih stavki, jer predstavljaju osnovu ambijenta i atmosfere restorana. Zbog toga je bitno napraviti pravilan izbor podova i pored visoke estetike osigurati i funkcionalnost i praktičnost.

Koje sve opcije stoje na raspolaganju kada su u pitanju podne obloge za restorane, kafane i taverne? Kako da uz pomoć podova stvorite opuštajuće i ugodno okruženje u koje će vaši gosti želeti da se vrate? Odgovore na ova pitanja i inspiraciju za dizajn enterijera svog restorana potražite u redovima koji slede.

Faktori koje treba razmotriti pri izboru podova za restoran

Vođenje restorana podrazumeva mnogo obaveza i zadataka, a održavanje prostora funkcionalnim sasvim izvesno treba da bude na listi prioriteta. Da biste osigurali pristupačanost i fleksibilnost važno je da razmotrite nekoliko bitnih faktora prilikom izbora tipa podova.

Veliki promet ljudi, te često prosipanje hrane i pića zahtevaju vrstu poda koji je otporan na klizanje, rezistentan na vlagu i lak za čišćenje. Bezbednost i kupaca i radnika takođe je bitan faktor koji treba uzeti u obzir. Stoga je poželjno da pored vodootpornosti podovi pokazuju nizak stepen reakcije na plamen i vatru.

Podne obloge najvišeg kvaliteta uz funkcionalnost treba da odlikuje i estetika. Kao neodvojivi deo dizajna enterijera koji značajno utiče na prvi utisak gostiju, podovi mogu da budu ogledalo vašeg ugostiteljskog poslovanja. Zbog toga treba birati onu vrstu, boje i dezene poda koje se uklapaju u koncept restorana i doprinose celokupnom ambijentu.

Sa estetskim vrednostima i tehničkim karakteristikama podova koji ispunjavaju vaša očekivanja, važno je uskladiti i finansije. Ulaganje u podne obloge treba da bude pametno i da garantuje povraćaj investicije kroz uspešno poslovanje restorana.

Koje vrste podova su najbolje za restoran?

Postoji širok spektar opcija podnih obloga koje odgovaraju različitim enterijerima restorana, stilovima, budžetima i potrebama. Ako otvarate novi ili renovirate restoran koji već vodite, možete razmisliti o nekoj od sledećih vrsta podova.

Laminat

Laminat ima široku primenu u stambenim i poslovnim prostorima, a smatra se i dobrim izborom za ugostiteljske objekte. Idealan je ukoliko želite ugraditi izdržljiv i dugotrajan pod, koji je otporan na ogrebotine i razna mehanička oštećenja. S obzirom na to da laminat ima zaštitni premaz na površini, pored navedenog odlikuje se i visokim stepenom otpornosti na fleke.

Još jedna od prednosti jeste i to što se jednostavno čisti. Pojedini modeli laminata dizajnirani po poslednjoj tehnologiji imaju oznake Aquastop i Antistatic – što ukazuje na vodootpornost i manje zadržavanje prašine. Kao antibakterijska podna podloga takođe su mudar izbor za područja sa velikim prometom poput restorana.

Zbog pristupačne cene, lake ugradnje i širokog asortiman dezena i boja laminati su pametno rešenje za prostore veće kvadrature. Često su napravljeni tako da izgledaju kao pod od masivnog drveta, mada ima i modela koji imitiraju dezen pločica ili kamena. Na taj način uz manja ulaganja možete u restoran uneti elegantan, luksuzan i sofisticiran izgled.

Kamen

Tražite izdržljivu površinu idealnu za sve delove vašeg restorana – od kuhinje do podijuma za igru? Prirodni kamen je dobar izbor ako želite vrhunski dizajn sa dugim vekom trajanja. Nećete imati problema oko održavanja, jer dobro podnosi udarce i prolivanja tečnosti. Lako se čisti i važi za izuzetno otporan tip podnih obloga.

Na tržištu su dostupne razne vrste kamena u najrazličitijim nijansama i reljefima. Možete birati pločice od crnog granita ili mermer unikatnih šara i dezena. Kamene pločice dolaze u mnogim stilovima i mogu se dobro uklopiti u svaki dizajn enterijera.

Guma

Podovi od gume se uglavnom koriste za oblaganje podnih površina u kuhinji. Međutim, može poslužiti i za ostala područja u enterijeru restorana. Gumeni podovi su otporni na mrlje, vodu, plamen, kao i na klizanje. Važe za izuzetno izdržljive podne obloge, a s obzirom na to da su meki – manji je rizik da oštetite posuđe koje slučajno ispustite.

Donedavno se izbor gumenih podova svodio na jednostavnu sivu i crnu boju. Poslednjih godina na tržištu su se pojavile podne obloge u različitim bojama i dezenima, pa je tako lakše uklopiti ih i u dekor restorana predviđenog za goste.

Beton

Premda deluje kao hladno i možda ne tako privlačno, beton je zapravo izuzetno svestran i uz to veoma izdržljiv i jak. Sa betonskim podovima u restoranu ne morate brinuti o mrljama, oštećenjima od udaraca, šteti od eventualne poplave ili prolivenog pića.

Pored praktičnosti, beton pruža i neka izvrsna stilska rešenja, jer se može ofarbati u velikom rasponu boja, pa čak i rezbariti ako želite da ostvarite poseban vizuelan efekat.

Keramičke pločice

Keramičke pločice su popularan izbor za poslovne prostore i to sa dobrim razlogom. Lako se održavaju, vodootporne su i izdržljive. Osim u glavnom delu restorana mogu se postaviti i u kuhinji i kupatilima. Njihova cena je jedna od pristupačnijih, a dolaze u beskrajnom nizu stilova i boja.

Velike neutralne pločice su dobar izbor za velike, otvorene prostore. Manje ili mozaik pločice koje predstavljaju prava umetnička dela mogu da posluže za ostavljanje upečatljivog utiska na podijumu za ples, u lobiju ili kupatilu.

Sasvim je izvesno da restorani imaju jedinstvenu kombinaciju prioriteta kada je u pitanju uređenje enterijera. Kompletan prostor ugostiteljskog objekta mora da bude funkcionalan, siguran i lagan za manevrisanje zaposlenih. U isto vreme potrebno je da dizajn bude privlačan, udoban i gostoljubiv.

Važno je da razmislite o atmosferi koju želite da postignete i prema tome postavite podove u svom restoranu. Pametnim izborom podnih obloga možete da ostvarite atraktivno okruženje koje je odlikuju sigurnost i stil.

994

Simptomi alergijske reakcije na beli luk

Beli luk može izazvati blage do ozbiljne reakcije u zavisnosti od toga kako vaš organizam reaguje.

Obratite pažnju na to kako vaša koža reaguje u dodiru sa belim lukom.

Može se javiti oticanje lica, usta, jezika i grla. U nekim slučajevim može biti toliko jak da vam onemogućava ili otežava disanje.

Vrtoglavica, zujanje u glavi su neki od simptoma.

Povraćanje, bolovi u stomaku, grčevi, mučnina i dijareja je uzrok reagovanja probavnog sistema koji vam ukazuje na intoleranciju.

7672

Breskva

Domovina breskve je Kina ali se gaji svuda u svetu gde je malo toplija klima. Postoji preko 2000 sorti koje su nastale ukrštanjem ali svima je zajedničko to da sadrže oko 80% vode i dosta korisnih supstanci. Navikli smo da je konzumiramo u svežem obliku, u tortama, kolačima, kao sok, kompot...
Osim za osveženje u toplim danima breskva se koristi i kao diuretik i antioksidans. Takođe ima veliku primenu u kozmetici.

13246

Srpska brvnara

Etno restoran "Srpska brvnara" nalazi se na samoj obali reke Save i predstavlja savršen kutak za bekstvo od gradske buke i potpuno uživanje u prijatnoj pordičnoj atmosferi.

Poznat je po vrhunskoj ponudi hrane i pića i sigurno će zadovoljiti najistančanije gurmanske ukuse. Od proleća do jeseni možete uživati na terasi sa koje se pruža divan pogled na reku.

U prelepom etno ambijentu koji je pažljivo dizajniran može ugositi i do 250 osoba u zatvorenom delu i do 300 osoba na terasi. Obaveštavamo naše goste da imamo nove snižene cene kao i to da svakog vikenda organizujemo drugačiji program (Gurmanski dani, Dani vina, Dani Srpske kuhinje, Veče boema, Kafansko veče, Meraklijsko veče...)

U etno restoranu "Srpska brvnara" organizuju se nezaboravne proslave rođendana, svadbe, krštenja, poslovnog uspeha i drugih trenutaka koji su gostima veoma značajni.

Zahvaljiući specijalitetima kuće, prijatnoj atmosferi, ljubaznom i profesionalnom osoblju sigurno ćete poželiti da etno restoran "Srpsku brvnaru" posećujete iznova i iznova.

Telefon za informacije i rezervacije: 064/102-36-47

5682

Da li se puter mora čuvati u frižideru?

Puter sadrži oko 80 odsto masti zbog čega je sadržaj vode mnogo manji i stoga je manje verovatno da sadrži bakterije ukoliko se izostavi njegovo čuvanje u frižideru. Često je napravljen od pasterizovanog mleka zbog čega je manje sklon bakterijskom rastu. So u puteru takođe umanjuje rast bakterija. Ključno je ne izlagati ga kiseoniku ili svetlosti.

1798