Oklagija.rs - Najukusniji internet portal!

Giada de Laurentiis

Giada Pamela de Laurentiis je atraktivna i popularna američka kuvarica, spisateljica i TV zvezda poreklom iz Italije. Rođena je 22. avgusta 1970. godine u Rimu i nakon razvoda roditelja seli se u Kaliforniju gde 1996. završava studije socijalne antropologije. No, ubrzo shvata da je ipak kulinarstvo njena najveća ljubav te se u Parizu specijalizuje za pravljenje dezerta i peciva. Kako i sama kaže, pravi je „čokoholičar“.

Njen uspon počinje kada se vraća nazad u Los Anđeles gde započinje rad u čuvenom restoranu Spago na Beverli Hilsu, a u tom periodu otvara i svoju ketering kompaniju „GDL Foods“. Zbog kombinacije kulinarskih sposobnosti i šarma, 2002. godine potpisuje ugovor sa Food Networkom i započinje karijeru na malom ekranu. Njena emisija Everyday Italian, u kojoj predstavlja brze i zdrave italijanske specijalitete, postigla je veliku popularnost i osvojila niz nagrada, od kojih je najznačajnija Emi nagrada za najbolju kulinarsku emisiju. Usledile su i emisije Giada’s Weekend Getaways, Giada in Paradise: Capri and Santorini i Giada at Home, koje su takođe ostvarile veliki uspeh.

Pored TV angažmana, Giada je napisala i nekoliko knjiga, među kojima su najuspešnije Everyday Italian: 125 Simple and Delicious Recipes, Giada's Family Dinners, Everyday Pasta i Giada at Home: Family Recipes from Italy and California, a 2014. godine otvara i svoj prvi restoran GIADA u Las Vegasu. Na meniju su tipični italijanski specijaliteti – špageti sa sosom od limuna, bolonjeze, piletina sa raznim začinima... a dostupni su i veganski specijaliteti, kao i oni bez glutena.

Pored svega ovoga, vlasnica je i linije proizvoda raznog kuhinjskog pribora, tiganja, soseva i pasti, a svoje slobodno vreme provodi radeći za humanitarnu organizaciju Oxfam America.

2391

Osnovne karakteristike tradicionalne alžirske kuhinje

Tradicionalna alžirska kuhinja temelji se na kombinaciji turskih, francuskih i arapskih karakteristika. Jela mogu biti izuzetno blaga ili izuzetno začinjena. Đumbir, šafran, crni luk, beli luk, korijander, kumin, cimet, peršun i menta su od suštinskog značaja u alžirskoj tradiciji kuvanja. Alžirci preferiraju jagnjetinu ili piletinu kada je meso u pitanju. Nijedan obrok ne može biti kompletan bez hleba. Čaj od mente je omiljeno piće, obavezno se služi gostima. Zbog voća tokom cele godine, sveži sokovi su neizostavni.

4321

Tri stvari koje bi trebalo da izbegavate ukoliko ste pod stresom

Rafinisani šećer – Previše rafinisanog šećera koga ima u pecivu, belom hlebu može vam pružiti instant energiju ali vas posle toga sleduje umor i nagli pad raspoloženja.

So – Hrana bogata natrijumom može uzrokovati nadutost, preteran osećaj žeđi, a čak i povišen krvni pritisak.

Kofein – Povisiće vaš krvni pritisak i izazvati anksioznost.

1168

Saksijsko uzgajanje bilja: nana

Koren ove začinske biljke veoma brzo raste, zbog čega će vam biti potrebna veća saksija. Pored toga što je neophodno svake godine izvaditi nanu i podeliti njen koren na dva dela, zatim je presaditi u veću saksiju, kako bi neometano rasla, mora se voditi računa i o redovnom zalivanju. Uspeva na suncu ili u polusenci. Potrebno je odstranjivanje suvog i oštećenog lišća koje, ukoliko se ne ukloni, može usporiti rast biljke.

800