Uz dodatak domaćeg sira dobićete veoma ukusan doručak. Pečem ih, jer su manje masne u odnosu na pržene. Prijatno!
Služiti uz prženo ili pohovano meso i sezonsku salatu ili pak uz nešto suhomesnato. Prijatno!
-
Najčešće greške u ishrani
Ljudi se obično izgube u pojedinačnim sitnicama u vezi sa zdravom ishranom, ignorišući rešenje krupnijih problema. U nastavku sledi zaokružen prikaz najčešćih grešaka u ishrani.
Nedovoljno kuvanih obroka - tri četvrtine obroka treba da bude kuvano, dok tek jedna četvrtina treba da odlazi na brzu i nezdravu hranu (idealno i manje).
Preskakanje obroka - za optimalnu energiju, normalan metabolizam, optimalan nivo šećera u krvi i da bi se sprečili napadi gladi, potrebno je jesti na svaka 3 do 4 sata.
Nedovoljno povrća na tanjiru - povrće treba da bude osnova ishrane i da biste održali zdraviji organizam, nemojte to zaboravljati.
Menjanje navika u ishrani vikendom - ljudi obično nemaju problem sa održavanjem određenog režima ishrane kada im je ustaljen raspored, ali kada dođe vikend drugačija je priča u pitanju. Više slobodnog vremena, više izlazaka, alkohola i sl. utiče na zdravlje. Bilo bi dobro održavati uravnotežen raspored konstantno.
Obraćanje pažnje na ono što jedete - jedete stojeći, u kolima, ispred televizora? Tako ne primetite ni koliko ste pojeli, a ni kvalitet te hrane, tako da u njoj čak i ne uživate. Potrebno vam je bar 15 minuta za obrok i postarajte se da za to napravite vremena u danu.
Manjak masti u ishrani - one su neophodne za pravilno funkcionisanje organizma, a ako pametno izaberete, možete u svoju ishranu uvrstiti zdrave vrste masti.
Preskačete doručak - uravnotežen doručak koji uključuje ugljene hidrate, proteine i zdrave masti pomaže u kontroli apetita, kontrolisanju šećera u krvi, i istraživanja pokazuju da pomaže u kontrolisanju težine. Nemojte ga preskakati!
Prevelike porcije - nije bitno samo šta jedete, već i koliko. Često ni ne primetimo pravu veličinu porcije. Prema autoru Brajanu Vansinku, većina ljudi može smanji porciju i za 20% i da to ni ne primeti.
3239 -
Ulje soje – jedno od najkonzumiranijih na svetu!
Sojino ulje efikasno je u poboljšanju rada srca, snižavanju holesterola i jačanju imunog sistema. Smanjuje kognitivne poremećaje, sprečava osteoporozu i utiče na zdravlje očiju i kože. Prema statistici, sojino ulje je jedno od najčešće korišćenih biljnih ulja na svetu. Većina sojinog ulja se rafiniše, meša, a ponekad i hidrogenizuje i može se razvrstati prema različitim nivoima jačine u zavisnosti od željene primene. Smatra se zdravijim od većine drugih biljnih ulja zbog prisustva većeg broja masnih kiselina. Visok sadržaj vitamina E u njemu deluje kao moćan antioksidant, a na isti način štiti kožu od oštećenja izazvanih slobodnim radikalima.
1353 -
John Besh
Džon Beš je kuvar posvećen isključivo specijalitetima južne Luizijane. U svojim restoranima promoviše određene tehnike kuvanja, upotrebu određenih sastojaka i začina, a sve u cilju da na interesantan način predstavi kulinarsko i kulturno nasleđe Luizijane. Od samog početka karijere nisu ga zaobilazile nagrade. Vlasnik je devet restorana koji svake godine tradicionalno predstavljaju region na jedinstven način. Neki od restorana su više puta nominovani za nagradu u kategoriji najboljih restorana. Godine 2011. osnovao je i fondaciju „John Besh Foundation" koja radi na zaštiti i očuvanju kulinarskog nasleđa Nju Orleansa.
1892 -
Hrana za čistu kožu lica
Istraživači su uspeli da dokažu još 1969. godine da čokolada ne izaziva akne. U stvari, nauka je od tada dokazala da određena hrana može da očisti kožu lica. Studija objavljena u časopisu Akademije za ishranu i dijetetiku pokušala je da otkrije povezanost određenih namirnica i akni. Istraživanje je uključivalo dve grupe od 32 učesnika. Prva grupa imala je čistu kožu lica, dok su drugu činile osobe sa umerenim i ozbiljnim kožnim problemima. Svaka grupa imala je zadatak da pet dana vodi dnevnik ishrane i nakon toga izvrši analizu krvi. Od svih učesnika, 61 odsto je verovao da njihova ishrana utiče na zdravlje kože. Učesnici sa najproblematičnijom kožom unosili su velike količine ugljenih hidrata kao i namirnice sa visokim glikemijskim indeksom. U navedenu vrstu namirnica spadaju: beli pirinač, beli hleb, pečeni krompir, špagete, instant ovsene kaše... Suprotne njima su: jabuke, šargarepe, grejpfrut, kupus, zelena salata, spanać, avokado... Istraživači pretpostavljaju da spomenuti faktori igraju veliku ulogu jer hrana sa visokim glikemijskim indeksom stimuliše prekomernu proizvodnju insulina.
1584 -
Da li gazirana pića oštećuju zube?
Većina gaziranih pića je povezana sa negativnim posledicama po zdravlje. Izazivaju gojaznost, stomatološke probleme i vodeći su izvor kalorija u odnosu na gotovo sva pića. I da, predstavljaju jedan od najčešćih uzroka kvarenja zuba.
Zubi i desni prekriveni su slojem bakterija koje ih štite. U dodiru sa gaziranim pićem ove bakterije bivaju razorene. Svakim gutljajem kiselina oštećuje zube, a tinejdžeri i deca su posebno ugroženi jer njihovi zubi nisu dovoljno jaki niti razvijeni.
1068
