Ren vodi poreklo iz južne Evrope i zapadne Azije. Prepoznatljiv je po svom oštrom mirisu i oporom ukusu. To je ujedno i razlog zbog kog dobro funkcioniše kao aditiv u tradicionalnim jelima širom sveta. Njegova moć i važnost poznata je hiljadama godina zbog čega ima i medicinske primene. Zdravstvene prednosti rena uglavnom se pripisuju visokom sadržaju hranljivih materija i mineralnih sastojaka koji uključuju dijetetska vlakna, vitamin C, kalijum, kalcijum, magnezijum, cink i mangan. Neki od fitohemikalija stimulišu rad želuca i brojnih žlezda. Studije su pokazale da moćne prirodne hemikalije u renu mogu biti sjajan način odbrane od mikroba i bakterijskih infekcija. Brojna jedinjenja rena regulišu prolazak tečnosti i hranljivih materija između ćelijskih membrana.
