Značaj suncokreta

copyright
Copyright: healthguideness.com
Pročitano: 839 puta
Kategorija: Zanimljivosti
Ocena teksta:
(0 glasova)

Suncokret je jednogodišnja biljka, koja vodi poreklo iz Meksika i Perua. U Evropu je stigao negde oko 1504. godine. Rusi su tek 1830.godine uspeli iz suncokretovog semena da iscede ulje.

Suncokretovo ulje spada u grupu najkvalitenijih biljnih ulja i zbog toga pretežno služi za ljudsku ishranu. Njegova naročita vrednost je u tome što su u njemu rastvoreni vitamini A, D, E i K.

Semenke suncokreta sadrže oko 25% belančevina i oko 30% korisnog i zdravog ulja.

Zbog visokog udela ulja, semenke lako užegnu, pa je posebnu pažnju potrebno posvetiti njihovom čuvanju, najbolje ih je čuvati na hladnim i tamnim mestima.

Zbog sadržaja gvožđa popravlja stanje krvne slike.

Semenke sadrže visok sadržaj esencijalnih masnih kiselina, neophodnih za pravilno funkcionisanje brojnih važnih funkcija u organizmu.

Narodna medicina pridaje velik značaj suncokretu u lečenju artritisa, reume, za jačanje vida...

Suncokret u trudnoći snabdeva organizam trudnice nezasićenim masnim kiselinama, veoma važnim za razvoj ploda.

Priredio: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava