Poreklo kečapa

copyright
Copyright: flavcity.com
Pročitano: 77 puta
Kategorija: Istorija i tradicija
Ocena teksta:
(0 glasova)

Prvobitno ime mu datira iz 17. veka i potiče iz Kine. Najpre je pravljen od ribljeg rasola i začina. Holanđani i Englezi obožavali su ovu vrstu sosa. Kao jedan od glavnih sastojaka dodati su i šampinjoni, da bi tek kasnije bila osmišljena varijanta sa paradajzom. Prvi kečap na bazi paradajza pojavio se 1812. godine, a opisao ga je naučnih i hortikulturista Džejms Mejz koji je paradajz nazvao "ljubavnim jabukama".

Priredio: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava