Sirup od lipe
Mirisno i osvežavajuće.
Priprema
Cvet lipe brati na mestu udaljenom od saobraćajnica i od grada, na čistom mestu. Poželjno je da cvetove ne perete ili samo vrlo malo, pod blagim mlazom hladne vode.
Cvetove malo izgnječiti, naliti vodom i dodati 5 limuntusa. Ostaviti da odstoji 24 sata. Procediti kroz dvostruku gazu, dodati još 5 limuntusa i šećer. Ostaviti još 24 sata da se šećer lepo otopi – s vremena na vreme promešati.
Sirup sipati u čiste flaše i zatvoriti. Služiti rashlađeno i razblaženo vodom.
Napisao:
Sladjana Petrovic Simic