Priprema

Aroniju očistiti i oprati. Usitniti štapnim mikserom, pa sipati u šerpu. Dodati šećer, promešati i kuvati na umerenoj temperaturi uz stalno mešanje. Gotovo je kad varjača ostavlja trag po dnu šerpe ili izvaditi kašiku džema, staviti na tačnu, ohladiti i proveriti gustinu. Pred kraj kuvanja dodati vanilin šećer i sok od limuna ili limuntus i kuvati još nekoliko minuta.

Oprane i suve tegle staviti u rernu, uključiti na 100 stepeni C, posle oko pola sata izvaditi tegle, staviti da se malo prohlade, nekoliko minuta. Topao džem sipati u tople tegle. Vratiti tegle u isključenu (a još toplu) rernu da odstoje oko pola sata.

Izvaditi, dobro ih zatvoriti, uviti u peškir i ostaviti da se tako skroz ohlade.