Krem supa od spanaća
Najzdravija supa od povrća.
Sastojci
250 g svežeg spanaća
1 glavica crnog luka
1 češanj belog luka
1 kašika margarina
1 kocka za supu
250 ml mleka
1 jaje
vegeta
4 kašike gustina
Priprema
Operite spanać i ostavite da se ocedi. Izručite ga na dasku i isecite na komade. Oljuštite crni i beli luk, sitno ih iseckajte i propržite ih na margarinu dok ne dobiju svetložutu boju. Dodati spanać, vegetu i sve dinstajte još 2-3 minuta. Dodati kocku za supu vode koliko je potrebno i sve zajedno kuvati. Izmešajte mleko sa jednim žumancem i gustinom i dodati supi. Skloniti sa šporeta čim provri.
Napisano:
dgrujic