Slana torta

Mnogo je lepa naravno tu je šunka koja daje ukus.

copyright
Copyright: Valentina
Pročitano: 248 puta
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

120 g margarina

120 g brašna

malo soli

500 ml mleka

5 žumanac

5 belanac

Fil:

2 kašike kisele pavlake

2 klašike domaćeg sira

400 g šunke

100 g kačkavlja

Priprema

Istopiti margarin i dodati brašno i malo soli to popržiti. Skuvati pola litra mleka. Dok je mleko vrelo sipati ga postepeno u poprženu smesu uz mešanje varjačom.

Masa postane kao krema za princes krofne. Kada se masa prohladi dodati žumanca i posebno 5 umućenih belanaca.

Od ove smese ispeći 2 kore u manji pleh četvrtasti. Pleh obložen papirom peći dok ne porumeni. Kad se ispeče izgleda kao da nije dobro pečeno.

Izmešati 2 kašike kisele pavlake i 2 kašike sira. Preko prve kore premazati fil zatim naređati šunku isečenu malo deblje pa ponovo premazati filom. Zatim dođe druga kora pa opet fil.

Tortu ukrasiti rendanim kačkavaljem ili tvrdim sirom. Iseći na štanglice.

Napisao: 
Prethodni recept
Aruba salata
Sledeći recept
Šopska salata
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava