Krofne sa jogurtom

Umesto džema od kajsija možete koristiti neki drugi džem, pekmez - po želji.

copyright
Copyright: Vesna
Pročitano: 524 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

300 g brašna

180 g jogurta

1 kašičica šečera

prstohvat soli

20 g kvasca

50 ml voda

2 jaja

Za nadev:

džem od kajsija (po potrebi)

Za posipanje: šećer u prahu (po potrebi)

Za prženje:

ulje (po potrebi)

Priprema

Kvasac izmrviti i staviti u činiju, dodati vodu, šećer i izmešati. U dublju posudu usuti brašno, dodati jogurt, razmućeni kvasac, posoliti, umešati jaja i zamesiti testo. Pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da nadođe (oko 30 minuta). Nadošlo testo premesiti, rastanjiti oklagijom i okruglom modlom (ili čašom) vaditi krugove. Manjom čašom (od rakije) praviti udubljenja na svakom krugu (okretati dno čaše i pritiskati kako bi se pravilo udubljenje). Ostaviti da odstoje 15 minuta. Potom, krofne pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe strane. Odlagati ih na kuhinjski papir kako bi se ocedile od viška masnoće. Posuti ih šečerom u prahu a udubljenja puniti džemom. Servirati i poslužiti.

Napisao: 
Prethodni recept
Listići sa sirom
Sledeći recept
Prpeć
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava