Žu-žu pogača

Izvrsna pogača!

copyright
Copyright: Bokić Slađana
Pročitano: 684 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

150 ml jogurta

150 ml vode

1 kocka kvasca

1 kašikica šećera

2-3 kašikice soli

2 jaja

50 ml ulja

650 g brašna

200 g margarina

50 g susama

Priprema

Vodu i jogurt zagrejte da bude mlako pa dodajte izdrobljeni kvasac, šećer i kašikicu brašna i ostavite da nadođe. U vanglicu umutite 2 jaja sa uljem, dodajte 2-3 kašikice soli pa dodajte smesu sa nadošlim kvascem, dodajte i brašno pa umesite glatko testo. Ostavite da odstoji oko 40 minuta da nadođe. Nadošlo testo premesite pa podelite na 4 jednaka dela. Radnu površinu pospite brašnom pa razvucite jedan deo testa u pravougaonik, premažite ga umućenim margarinom, zatim razvite drugo testo pa prebacite preko premazanog testa. Tako uradite i sa preostalim testima s tim da poslednje četvrto ne treba premazati margarinom. Testo isecite na kockice veličine 3x3 cm. Okrugli kalup podmažite margarinom pa po dnu poređajte polovinu isečenih kockica testa. Ostatak margarina otopite na tihoj vatri pa polovinom prelite preko kockica, pospite susamom pa preko poređajte drugu polovinu kockica od testa pa prelijte ostatkom margarina. Od gore pospite susamom. Ostavite da odstoji 15 minuta u plehu zatim pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni C 20 minuta, izvadite, prekrite papirom za pečenje pa pecite još 20 minuta. Kada je gotovo, ostavite da se ohladi, izvadite iz kalupa i služite.

Napisao: 
Prethodni recept
Praznična pogača
Sledeći recept
Moje omiljene kiflice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava