Priprema

Okruglu tepsiju obložite papirom za pečenje. Na dno stavite dve i dve kore unakrst, da krajevi vire van tepsije. U dublju posudu izlomiti 8 komada jaja, dodati sir u kocki i izdrobiti ga na krupnije komade. Dodati ulje, jogurt, so i sve lepo sjediniti u kompaktnu ređu smesu. Odvojite dve kore za odozgo a ostatak kora gužvajte tako što uhvatite koru za sredinu okrenutu prema dole. Saviti čošak koji se dobije i staviti u tepsiju. Tako uradite sa svim korama. Smesu od sira i jaja prelijte preko složenih kora. Prekrijte pitu sa dve kore i ušuškajte. Posebno izlomite 2 jaja i dodajte 2 kašike ulja i malo soli i prelijte pitu. Pospite odozgo kim. Izbockajte je nožem i stavite u zagrejanu rernu na 200 stepeni C da se peče. Kada pita porumeni izvadite je iz rerne i okrenite na veći tanjir, kao kada prevrćete burek. Ostavite pitu u tom položaju da se prohladiti. Uzeti drugi veći tanjir i staviti preko pite i opet je prevrnite na lice. Secite na parčiće po želji i poslužite. Prijatno!