Španska pita

Španska pita može da se posluži kao doručak ili uz predjelo.

copyright
Copyright: Snežana Knežević
Pročitano: 1141 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

4 komada jaja

100 g praziluka

100 g kiselih krastavčića

100 g kisele crvene paprike

150 g sira

100 g pileća prsa

1 kašičica origana

1 šolja belog brašna

1 šolja belog kukuruznog brašna

1 šolja maslinovog ulja, ne puna do vrha

2 šolje joguta

2 kašike prepečenog susama

1 kašičica soli

1 kašičica kurkume

2 kesice praška za pecivo

Priprema

Praziluk isecite na kolutiće. Krastavce i papriku usitnite u secku ili iseckajte na kockice. Sir usitnite viljuškom ako nije već sitan, u mom slučaju je bio sitan sir. Šunku takodje isecite na kockice ili usitnite u secku, u mom slučaju je bila sečena na šnite pa sam je samo malo rukama usitnila. Dodajte so, kurkumu, origano i sve promešajte. Dodajte oba brašna i maslinovo ulje. Promešajte i dodajte polovinu jogurta i lagano mešajte varjačom i dodajte jogurt sve dok ne dobijete žitku smesu. Ako je potrebno i više od navedenog u receptu. Na kraju dodajte susam i prašak za pecivo. Dok ovo radite uključite rernu da se zagreje na 200C stepeni. Ako želite deblju pitu upotrebite manji a dublji pleh. U mom slučaju je to bio pleh od rerne, jer ja volim tanku pitu. Obložite pleh papirom za pečenje i izlite pripremljenu smesu. Stavite u zagrejanu rernu da se peče dok ne porumeni. Pitu izvadite i pokrite krpom da se prohladi. Seći na kocke željene veličine i poslužiti. U mom slučaju je pita bila dopuna uz predjelo.

Napisao: 
Prethodni recept
Praznična pogača
Sledeći recept
Slana torta od tost hleba
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava