Hrono pita sa prazilukom i suvom slaninom
Zdrava hrono pita, odlična za doručak uz kefir ili napitak po želji.
Sastojci
100 gr suve mesnate slanine ili šunke
1 struk praziluka
1 kašika maslinovog ulja
4 komada jaja
2 kašike integralnog brašna
2 kašike heljdinog brašna
2 kašike kukuruznog belog brašna
2 kašike brašna od pečene leblebije
1 kašičica praška za pecivo
prstohvat morske soli
1 kašičica kurkume
1 kašičica mlevenog kima
4 kašike vlašca
mineralna voda (ako je potrebno)
Priprema
Slaninu iseći na kockice a praziluk na kolutiće i staviti u tiganj sa maslinovim uljem i propržiti. Ostaviti sa strane da se prohladi. Dodati začine, brašno i umućena jaja. Promešati i dodati vlašac, prašak za pecivo i ako je masa suva dodati malo mineralne vode ili obične, ako nemate mineralnu, da se dobije žitka masa. Pleh manji obložiti papirom za pečenje i izručiti masu. Staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni C da se peče. Potrebno je oko 20 minuta. Izvaditi iz rerne i pokriti i ostaviti da se malo prohladi. Iseći na kocke i poslužiti.
