Integralni hleb

Jako zdravo.

Pročitano: 2283 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

250 g pšeničnog integralnog brašna

250 g pšeničnog belog brašna

20 g kvasca

2 kašičice soli

1 kašičica šećera

300 ml mlake vode

50 ml ulja

Priprema

Staviti kvasac u malo mlake vode da nadođe. Zatim ga pomešati sa belim i integralnim brašnom, dodati ostatak vode, so, šećer i ulje. Zamesiti glatko testo i ostaviti na toplom mestu da naraste.

Testo podeliti na dva dela. Još jednom premesiti i staviti u podmazanu modlu. Ja sam od ove količine napravila dva hleba.

Ostaviti još deset minuta da testo odmori, a onda staviti u zagrejanu rernu da se peče oko 30 minuta na 180 stepeni. Proveriti čačkalicom da li je testo pečeno u sredini, ako na čačkalici ne ostane testa, onda je gotovo. Kada je hleb pečen izvaditi ga iz modle i umotati u krpu, dok se ne ohladi.

Napisao: 
Prethodni recept
Pita sa tikvicama
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava