Ružice sa kobasicom i blitvom

Brzo i lako, a može i kao predjelo i kao večera!

Pročitano: 3803 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(6 glasova)

Sastojci

8 kora za pitu

2 jajeta

2 kašike brašna

3 dl jogurta

2 kašike pavlake

1 kašičica soli

1 roštiljska kobasica

200 g blitve u briketima

10 g belog luka u prahu

150 g suvog vrata

1 dl ulja

Priprema

Umutiti jaja, so, brašno, jogurt i pavlaku. Blitvu sitno iseckati i ocediti od suvišne tečnosti od odleđavanja, kobasicu iseći na kolutiće, a suvi vrat na kockice.

Na radnu površinu staviti jednu koru, poprskati je uljem, preko staviti drugu koru, pa je premazati mešavinom jaja (od ove smese, treba ostaviti 4 - 5 kašika za prelivanje ružica). Poređati po celoj površini polovinu iseckane blitve, posuti belim lukom u prahu, pa poređati kolutove kobasice uz jednu ivicu kora. Staviti treću koru, poprskati je uljem, pa preko staviti i četvrtu, premazati je umućenom smesom, a zatim po celoj kori poređati kockice suvog vrata. Saviti u rolat. Na isti način, pripremiti još jedan rolat, pa ih staviti u zamrzivač, na 2 sata, kako bi se malo stegli i lakše sekli.

U preostalu smesu od jaja, dodati ostatak ulja i izmešati. Pleh obložiti papirom za pečenje, a rernu zagrejati na 180 stepeni. Rolate seći na debljinu od 2 cm, pa ređati u pleh sa sečenom stranom na gore ili dole. Preliti svaku ružicu mešavinom jaja i ulja i peći oko 30 minuta dok ne porumene.

Napisao: 
Prethodni recept
Pužići
Sledeći recept
Brze piroške
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava