Slane ružice sa šunkom
Dekorativno i veoma ukusno.
Sastojci
Za testo:
1 kg brašna
250 ml mleka
250 ml vode
1 kockica kvasca
1 kašičica šećera
2 kašičice soli
1 kašičica sirćeta
2 jajeta
1 belance
100 ml ulja
Za fil:
300 g šunkarice
100 g mrvljenog sira
Priprema
Zamesiti testo od datih sastojaka i ostaviti 15 minuta, da odstoji.
Zatim razviti veliku koru i vaditi pogačice sa čašom. Poređati po četiri pogačice, a između svake stavljati šunku.
Zatim zajedno uviti u mali rolatić.
Rolatić iseći na pola.
Okrenuti isečeni rolatić, da isečena strana bude u kalupu za mafine.
Sve ružice poređati u kalupe, ostaviti 15 minuta da odstoje, namazati ih žumancetom i u sredini svake ružice stavljati po pola kašičice mrvljenog sira.
Peći 25 minuta na 200 C, dok ne dobiju lepu boju.
Napisao:
sladja64