Kroasan kifle
Provereno dobro pecivo koje se ne pravi teško. Topla preporuka :)
Sastojci
1 kg brašna
1/2 kg mleka
2 kašičice šećera
1 kašičica soli
2 jaja
1 dl ulja
1 kvasac
200 g margarina
Priprema
U toplom mleku, sa šećerom, rastopiti kvasac pa dodati ostale sastojke (osim belanaca) i umesiti testo. Belanca umutiti u čvrst sneg, pa ih sjediniti sa umešenim testom. Razviti preko čitavog stola i premazati sa istopljenim margarinom. Uviti u rolat, pa ga preseći na četiri dela. Ostaviti oko 20 minuta da odstoje. Razviti oklagijom i seći trouglove. Filovati ih džemom i slagati u podmazan pleh. Premazati ih mlekom i peći na 200 stepeni dok ne porumene.
Napisao:
m2m2
