Suncokret pogača

Kao iz pekare :)

Pročitano: 2907 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

800 g brašna

400 ml vode

200 ml mleka

1 kocka kvasca

1 kašičica šećera

1 ravna kašičica soli

1 žumance

2 kašike ulja

susam

Priprema

Kvasac pomešati sa malo mlake vode, kašicicom šećera i 3 kašike brašna. Ostaviti da nadođe. U veću posudu sipati ostatak brašna, ulje, mleko, vodu i nadošao kvasac. Testo dobro izraditi rukama i ostaviti da stoji 15-20 minuta.

Rastanjiti testo na debljinu 1,5 do 2 cm. Većom čašom vaditi pogačice i ređati ih u tepsiju preklapajući ih jednu preko druge. Drugi krug pogačica ređati u obrnutom smeru. Ostaviti da stoji 15 minuta. Pre pečenja pogaču premazati žumancetom pomešanim sa kašikom ulja pa posuti susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 250 stepeni 15 minuta, zatim smanjiti temperaturu na 200 stepeni i peći jos desetak minuta.

Napisano: 
Prethodni recept
Đevreci
Sledeći recept
Pita sa heljdinim brašnom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava